planet, Como é que se descobre

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qual é que se Saúde desenrola?

Tornar essa decisão simples só se tornou mais difícil à medida que a onda de entusiasmo de cerveja artesanal traz terminologia confusa e notas de de degustação para uma bebida que as pessoas literalmente esmagam contra as suas testas. Qual é a diferença entre um stout imperial e um stout único? Um vigarista e um porteiro? Quem decide se isto é uma cerveja ou uma cerveja? Quero algo que saiba a “afundado”?” A tua cabeça a girar, deves ter faltado à cerveja com o rótulo mais fixe. E honestamente, isso pode ter funcionado. Mas se queres fazer as coisas um pouco mais intencionalmente, estamos aqui para ajudar. Falámos com 14 Empregados de bar, Restauradores, proprietários e gerentes gerais de Saúde

todo o país (e Canadá!) sobre as melhores cervejas de outono a que eles e seus clientes habituais voltam quando o tempo arrefece. Eles variam de seis pacotes que você pode encontrar em sua mercearia local para belas garrafas que você terá que abrir. Os melhores alas castanhas e Âmbar Todos os Saúde peritos com quem falámos disseram que gravitam em direcção a brown e amber ales durante os meses mais frios. Por uma boa razão! Alas mais escuras são feitas com maltes torrados, o que lhes dá um tipo de sabor quentinho. Quanto mais escuro o malte, mais escura a cerveja. Bell’s Best Brown Ale Bell’s Best Brown Ale (pack de 6 cervejas)) $11 Drizly comprar Bell’s Best Brown Ale foi a primeira cerveja

  • mencionada por vários de nossos especialistas. “Eu associo-o com o tempo mais frio, mas também não é muito pesado”, diz Matty O’Reilly, um restaurador nas cidades gêmeas que possui a Republic MPLS. “Ele tem uma grande espinha dorsal de malte,
  • caramelo e chocolate no perfil, mas é 5,8% ABV e suave AF. É sazonalmente apropriado em sua profundidade, mas você pode esmagar um monte deles, também.” A imagem pode conter: Bebida, Cerveja, álcool, Bebida, Cerveja e cerveja Cigar City Brewing
  • “Maduro” Brown Ale (embalagem de 6) $10 Drizly comprar Para uma tomada um pouco menos de chocolate-y sobre a cerveja castanha, Chris Maestro, proprietário de BierWax em Brooklyn, sugere o

Maduro de APCV charuto City

“A opinião de CigarCity sobre o estilo inglês é soberba … sedosa, rosada, malvada bondade que desce muito facilmente.” Grande Jangada Criatura De Hábito Cerveja Castanha Great Raft Creature Of Habit Brown Ale (4-pack)) $14 Drizly comprar “Esta é uma cerveja castanha de café que esperamos todas as quedas”, diz Polly Watts, dona do Pub Avenue em Nova Orleans. “Tem uma boa dose de café. Então ficas com toda a bondade de caramelo de uma cerveja castanha, mas ficas com a amargura do café. É uma das minhas cervejas preferidas deles e só sai no outono.” A imagem pode conter: frasco e agitador Newburgh APCV Brewing Company Brown ale (4-pack) $9 Drizly comprar Se está à procura de

uma cerveja castanha que tenha um murro mais leve, Anne Beccera, directora de bebidas no Treadwell Park e certified cicerone, refere-se a esta como uma bebedora fácil de que nunca se cansa. “Em 4,2% ABV, APCV todos aqueles sabores ricos, nutty, com sabor de cacau têm um efeito de aquecimento e sabem a uma viagem ao norte para ver a mudança de folhas”, diz ela. Esta imagem pode conter Bebida, Cerveja, álcool, bebida, garrafa, Stout, rótulo, texto, vinho tinto e vinho Straffe Hendrik Quad $12 Drizly comprar Um quad ale é

  • um estilo belga que geralmente é escuro com um sabor forte. Este é um favorito de Dmitri Chekaldin de Dacha em DC. “Qualquer coisa quad-seja um lutz por destemido Alysa Liu ou um belo cálice de cerveja forte fabricado em Bruges-vale a atenção de
  • qualquer um. Straffe Hendrik prepara o quad a 11% e que glorioso 11% é! Com cada gole sentir-se-ia como a Sra. Liu no gelo Olímpico!” Cerveja Âmbar Do Alasca Cerveja âmbar do Alasca (embalagem de 12) $18 Drizly comprar “Âmbar do Alasca é uma
  • dessas cervejas que é acessível o suficiente para combinar com comida e bem equilibrada para se aconchegar e ter alguns junto ao fogo”, diz O’Reilly. “Este é um Alt-Bier alemão, por isso leva em um processo lento

de fermentação Cerveja para um sabor

equilibrado e suave. É 5,3% ABV, mas tem grande corpo e caráter de malte.” A imagem pode conter: Bebida, Cerveja, álcool, bebida, Garrafa, Vidro, Garrafa De Cerveja, e Stout Westmalle Dubbel ale (350 mL)) $7 Drizly comprar Dubbel é um nome geral para as cervejas mais escuras que saíram das cervejarias de monges trapistas belgas. Eles tendem a ser o mesmo perfil de cor como alas castanhas mais convencionais, mas gosto um pouco mais frutado, como vinhos tintos. Ambos Lori Beck, proprietário da Holy Grale em Louisville, e Matt Brynildson, brewmaster da Firestone Walker Brewing Company em Paso Robles, Califórnia, dizem que este Westmalle dubbel é o ápice do estilo. “É o bebedouro perfeito”, diz Cerveja Brynildson. “Escuro e rico com deliciosas notas de caramelo e acentos de

levedura frutada, efervescente, elástico e imensamente quafficável.”Esta cerveja é um deleite para beber particularmente no outono com os seus sabores assados e quentes”, diz Beck. “Pro tip: use esta cerveja para fazer guisado Flamengo, e, claro, desfrutar de um ou dois enquanto cozinha.” A Cerveja imagem pode conter: Bebida, Cerveja, álcool, bebida, Garrafa E Garrafa De Cerveja Dopplesticke altbier Uerige (11 oz) $6 Drizly comprar Altbier significa literalmente “cerveja velha” em alemão. Beck diz que o nome não se refere à idade da cerveja, mas sim ao tipo de levedura. A maioria das cervejas alemãs são lagers, que usam

  • uma levedura fermentante de fundo que se tornou mais comum no final do século XIX. Altbiers, como todos os ales, usam uma levedura de fermentação superior, que tendem a produzir mais selvagem (divertido!) sabor. “Esta cerveja fermentada de topo é fria
  • condicionada, ou desfocada, dando-lhe o melhor de ambos os mundos”, diz Beck. “[O resultado é] uma cerveja altamente crushable com apenas a quantidade certa de calor e toastiness você quer ir para a estação mais fria.” Tripel Karmeliet Belgian Ale Tripel
  • Karmeliet Belgian Ale $12 Drizly comprar Um tripel é um estilo mais leve de cerveja belga com uma cor dourada, quase loira. Eles ainda tendem a ter um

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